La freschezza del mare arriva ogni giorno sulla tavola del Cava del Fresco, storico ristorante di Ischia dove i prodotti di mare sono i veri protagonisti. Selezioniamo con cura il miglior pescato locale per offrire ai nostri ospiti un’esperienza gastronomica che esalta i sapori autentici del Mar Mediterraneo.

Tra le nostre specialità spiccano le alici di casa nostra, un piatto semplice ma straordinariamente gustoso, simbolo della tradizione isolana. 

La nostra proposta di mare include anche antipasti misti di pesce, primi piatti con frutti di mare, grigliate di pesce fresco e secondi della tradizione ischitana. Utilizziamo solo ingredienti freschissimi, provenienti dal pescato del giorno, per garantire gusto, leggerezza e qualità.

Mangiare pesce da Cava del Fresco significa immergersi in un viaggio tra i profumi e i colori del mare, in un’atmosfera rilassata e accogliente. La nostra location con vista e il contesto naturale che ci circonda rendono ogni pasto un momento speciale, dove la qualità dei prodotti di mare incontra la passione per la buona cucina.

Scopri il meglio della cucina di pesce a Ischia: lasciati conquistare dalla bontà delle alici di casa nostra e dalle specialità del Cava del Fresco, dove il mare è sempre nel piatto.